木の芽

初めて木の芽という山菜を食べました。これまた珍味で美味ですね～
美味しい！！
少し苦味があると聞いてましたが、全然気にならない、私は卵とめんつゆをかけて頂きました。あっという間になくなってしまって、、、

そうそう、木の芽って「あけび」の芽のことなんだそうですよ！！
これをひつつひとつ摘んでいくんですから感謝ですね。勿論都内では販売されていませんが、雪国のお店で買うと少し入っただけで数百円するとか、、

お酒にも合う一品です！