謹んで新春のお慶びを申し上げます
皆さんはどんなお正月を過ごされましたか？
お正月って昔から楽しみでした。
福袋、初詣、テレビ番組、お年玉、なんといってもお雑煮やおせち。
毎年、元旦に用意されているお雑煮が大好きでした。
先日、先生とプロデューサーとお話ししましたが、どんな高級なお料理よりも、母の味が一番素晴らしいですね。
先生の故郷のお雑煮はきのこがたくさん入ってるそうで、
プロデューサーの故郷のお雑煮はみそ味で具沢山なんだって・・・
どっちもおいしそうだな。
地域によって様々な味付けですが、その人にとって親しんだ味が一番美味しいんでしょうね。
わたしの地元はお醤油味で、ナルトと小松菜とお肉が入っています。
これが本当においしくて・・・何個でも食べられる！
おせち料理も母の味を思い出しながら、好きなものだけをつくりました。
蓮根が好きなので、蓮根ばかりどっさり♪
伊達巻は近所のおばあちゃんから教えてもらった作り方。
まだまだコロナが気になるので、お家でのんびりしたお正月をすごすためにたくさんつくりました～
もう少し参拝客が減った頃に、
今年こそ湯沢公演が成功しますように。コロナが落ちつき安心して過ごせますように。と、お祈りしにいってきます！
